Spaanse tosti met chorizo
Snel klaar, Lunch
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 200 gram chorizo
- 120 gram Lutjewinkel oude kaas
- handje peterselie
In Huis
- 8 sneetjes brood
Recept stappen
- Snij de chorizo in dunne plakjes en bak 1 minuut in een koekenpan en laat het vrijgekomen vet in de pan zitten als je de tosti in de pan gaat bakken.
- Snij 2 sneetjes brood per persoon (of meer als het kleine broodjes zijn). Beleg de helft van de boterhammen met kaas, chorizo en een deel van de peterselie, dek af met de andere boterhammen. Bak in een tosti-ijzer (of koekenpan in een beetje olie om en om bruin).
- Serveer de tosti met nog wat verse peterselie.
- Het is lekker om er een tomatensalsa bij de te maken als je tijd over hebt.