Salade met syrische grillkaas, appel, witlof en spruitjes
Vegetarisch, Lunch, Bijgerecht
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 300 gram Syrische grillkaas
- 2 stuks appels
- 350 gram spruitjes
- 2 stuks witlof
- peterselie ter garnering
In Huis
- 2.5 el olijfolie extra vierge
- 1 el rode wijnazijn
- 1 el honing
- 0.5 el mosterd
Recept stappen
- Verwarm een grillpan. Halveer de blokjes grillkaas. Snij de appel in dunne plakjes. Grill de grillkaas in ca. 5 min en de appel in ca. 3 min rondom goudbruin.
- Schoon de spruitjes en snij in dunne sliertjes. Snij de witlof in ringen.
- Maak in een slakom de dressing. Klopt de olijfolie, rode wijnazijn, honing en mosterd tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Meng de witlof en spruitjes erdoorheen.
- Verdeel de grillkaas en appel over de salade. Garneer met peterselie.