Romige venkel pasta met rucola
Vegetarisch
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 1 stuks venkel
- 3 stengels bleekselderij
- 100 gram rucola
- 6 el crème fraîche
In Huis
- 2 teentjes knoflook
- 300 gram pasta
- kneepje citroensap (mag uit een flesje)
Recept stappen
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snij de venkel in dunne reepjes. Snij de bleekselderij in dunne halfjes.
- Verhit olie in een koekenpan en voeg de knoflook, de venkel en bleekselderij toe. Laat dit 10 minuten op zacht vuur staan.
- Voeg de crème fraîche toe bij de venkel en roer goed. Voeg ook de rucola en een kneepje citroensap toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Giet de pasta af en meng de pasta met de saus.