Makreel melt op een broodje
Vis
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 2 stuks ciabatta's
- 150 gram makreel
- 2 stengels lente-ui
- 0.5 bosje peterselie
- 1 bol mozzarella gerookt
In Huis
- 150 gram mayonaise
- scheutje citroensap
Recept stappen
- Verwarm de oven voor op 200 graden op de grillstand
- Laat de ciabatta’s ontdooien en snij de ciabatta’s door de helft.
- Hak de lente-uitjes en de peterselie fijn.
- Meng de makreel met de mayonaise, lente-ui, peterselie, citroensap, zout en peper.
- Snij de mozzarella in plakjes.
- Smeer het makreelmengsel op de halve broodjes en bedek met de mozzarella plakjes.
- Grill de broodjes voor 8 minuten in de oven of tot de kaas gesmolten en bruin begint is.