Landbrood met gemarineerde buffelmozzarella
Vegetarisch
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 1 stuks landbrood
- 1 stuks rode peper
- 2 bollen buffelmozzarella
In Huis
- 4 el milde olijfolie
- 4 el kappertjes
Recept stappen
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Besprenkel de bovenkant van het brood met een beetje water en bak in 8-10 minuten af.
- Snipper de rode peper (verwijder de zaadlijsten als je niet van pittig houdt). Verwarm 1 el p.p. (milde) olie in een steelpannetje en voeg de rode peper en kappertjes toe. Warm even mee.
- Snij de mozzarella in plakken, leg op een bordje en schenk de warme olie erover. Hou apart.
- Snij het brood in plakken. Beleg met de gemarineerde mozzarella en serveer direct.