Broodje hamburger met gekaramelliseerde preitjes en feta
Rund, Varken
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 3 stuk(s) Prei
- 1 tl Tijmblaadjes
- 4 stuk(s) Hamburger
- 4 sneetje(s) Boterham
In Huis
- 20 g Boter
- 1 el Suiker
- naar smaak Peper en zout
- naar smaak Mayonaise
- naar smaak Sla
- 100 g Feta
Recept stappen
- Maak de preitjes schoon en snijd het stugge groen eraf. Snijd in stukken van ca. 5 cm.
- Smelt de boter in een koekenpan en strooi de suiker erin. Voeg de prei, tijmblaadjes en wat peper en zout toe. Schep om en voeg 4 eetlepels water toe. Laat zachtjes garen en karamelliseren ca. 15 minuten.
- Bestrooi de hamburgers met peper en zout. Kwast ze in met wat olie. Bak ze 3-4 minuten aan iedere kant op een hete grillpan rosé.
- Besmeer de boterhammen met wat mayonaise en beleg met sla. Leg er de hamburgers bovenop.
- Verdeel er de gekaramelliseerde prei over en kruimel er wat feta over.
- Geef nog een draaitje zwarte peper en serveer.