Boeuf Bourgignon van Elleke met witte rijst en frisse salade

Name: Boeuf Bourgignon van Elleke met witte rijst en frisse salade
Yield: 4 porties
Cuisine: Rund
Ingredients: 240 gram witte rijst; 2 potten Boeuf bourgignon (kant en klaar); 1 meiraap; 1 zakje waterkers; 4 el olie; 1.5 el azijn; 1 tl mosterd

Rund

Totale tijd15-25 minuten

Ingrediënten

In de box

240 gram witte rijst
2 potten Boeuf bourgignon (kant en klaar)
1 meiraap
1 zakje waterkers

In Huis

4 el olie
1.5 el azijn
1 tl mosterd

Recept stappen

Zet de rijst op in ruim water en kook zachtjes gaar in 10 minuten.
Warm de Boeuf Bourgignon zachtjes op in een pannetje.
Schil de meiraap** en snij in plakjes of lucifers. Haal de dikkere stelen van de waterkers. Was de appel en snij in stukjes. Maak een dressing van 4 el olie, 1.5 el azijn en 1 tl mosterd, peper en zout. Meng door de sla en serveer bij de rijst en Boeuf Bourgignon.