Appel-koolrabisla met pikante kaas
Vegetarisch, Snel klaar, Bijgerecht
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 200 gram koolrabi
- 1.5 stuks appel
- 50 gram Skylger pikante kaas
In Huis
- 3 el olijfolie extra vierge
- 1 el citroensap (uit een flesje)
- 1 tl mosterd
Recept stappen
- Schil de koolrabi en zorg dat je aan de onderkant alle taaie delen goed verwijdert want die zijn draderig. Snij de koolrabi, kaas en appel in kleine blokjes van 0,5cm.
- Maak in een slabak een dressing van de olijfolie extra vierge, citroensap, mosterd, peper en zout.
- Meng alles goed door elkaar en serveer.
- Lekker om samen met de koolrabi soep te eten!