Aardappelsalade met Boeren Fenegriek en dille
Vegetarisch
- Totale tijd minuten
Ingrediënten
In de box
- 150 g fenegriek
- 400 g aardappelen
- 100 ml creme fraiche
- bosje(s) dille
Recept stappen
- Kook de aardappelen in 15 minuten beetgaar. Giet ze af en laat ze iets afkoelen.
- Doe de crème fraîche in een pan en laat hem al roerend smelten. Roer er de gehakte dille door en breng op smaak met peper en zout.
- Schep de aardappeltjes er door. Laat verder afkoelen tot lauw.
- Schep nu voorzichtig de kaas door. De aardappeltjes moet zo lauw zijn dat de kaas niet meer smelt.
- Serveer lauwwarm of koud. Je kan de fenegriekkaas ook vervangen door een andere (gekruide) kaas naar keuze.